Burgerwiesen

Brot als wunderbares Thema interessiert wieder viele Menschen. Sie wollen wissen, was tatsächlich drin und dran ist an gutem Brot. Da kann die Erste Waldviertler Bio-Backschule helfen! Wie war das doch, als Oma es noch selbst gebacken hat? Was kann Sauerteig, welche Mehlsorten und Getreidearten gibt es? Wie funktionieren traditionelle…