Diskothekenbetreiber, Restaurantbesitzer, Jäger und Bierbrauer. Ein Waldviertler Gastronom, wie er im Buche steht. Und doch fern jedes Klischees. Authentisch, bodenständig, kantig. Ein echter Typ. Beseelt mit Leidenschaft für seinen Beruf. Modern und trotzdem der Tradition, dem Besonderen, verpflichtet. All sein Wirken ist auf dieser Philosophie…
