Kulinarium

Österreichs actionreichste Freestyle-Show Masters of Dirt geht im Frühling 2019 erneut auf Tour. Erstmals mit dabei ist der Waldviertler Bio-Vodka nørderd.  Legendäre Stunts, Fuelgirls, viel Feuer und motorbetriebene Fahrzeuge und Fahrräder: Dafür ist Österreichs beliebteste Freestyle-Show Masters of Dirt bekannt. Aus der ganzen Welt…

Das Waldviertel riecht und schmeckt einfach zauberhaft. Davon sind die Macher von nørderd überzeugt. Um diesen Geschmack und den Spirit des Waldviertels mit der…

Die Kremser Kooperative für dezentrale Lebensmittelnetzwerke, „Krekoodel”, startet am 5. Jänner mit dem  nächsten Stammtisch ins neue Jahr. Die…

Wieder einmal bis auf den letzten Platz gefüllt war Freitagabend das malerische Schloss Grafenegg anlässlich der Kamptaler Wein Nacht 2018.  Höhepunkt war die feierliche Verleihung des „Kamptaler Weinpreis“, bei dem die besten Grünen Veltliner und Rieslinge in den Kategorien Gebiets-, Orts- und Riedenwein sowie die besten Rotweine prämiert wurden.…

Kürzlich wurde im kleinen Weinort Reith, einem Ortsteil von Langenlois, ein große Weintaufe gefeiert! Es war ein grandioses Fest mit 320 Gästen im wunderbaren…

Agrar Plus und AMA-Gastrosiegel waren auf der Suche nach Rezepten, die das Kulinarische Erbe Österreichs repräsentieren. Das Wirtshaus Hirsch von Rudolf Hirsch…

Brot backen von Profis lernen kann man in den Workshops der „Ersten Waldviertler Bio-Backschule” schon seit zwei Jahren. Am 22. September startet das Kursprogramm nun im historischen Bürgerspital in Drosendorf mit viel Infos, handwerklicher Anleitung, Tipps und Tricks rund um Sauerteig und Weizenmehl – von Bauernbrot bis Hochzeitskeks.…

Mit der Fertigstellung des Neubaus für die Traubenverarbeitung und der Adaptierung der Kelleranlagen fand Anfang September das größte Projekt in der Geschichte…