Kulinarium

Neue Berechnungen der JKU-Linz und der Gesellschaft für Angewandte Wirtschaftsforschung (GAW) im Auftrag der Österreichischen Hagelversicherung haben ergeben: Wenn nur 20 Prozent mehr heimische Lebensmittel statt weitgereister Produkte im Einkaufswagen landen, bedeutet das in Summe ein Plus von 46.000 neuen Arbeitsplätzen und 4,6 Milliarden…

Als Zeichen der Freundschaft schenkt Langenlois der Partnerstadt Kufstein  die jährliche Ernte eines ihrer Weinberge. Jedes Jahr wird der Wein vom Weingut am…

Der heurige Weinfrühling kann leider nicht abgehalten werden, der nächste Weinfrühling findet am 24. und 25. April 2021 statt. Worauf man sich in der…

Am Bio-Bauernhof Frei-Hof im Waldviertel sprießen bereits die Jungpflanzen. In liebevoller Handarbeit werden die grünen Bio Kraftpakete hier ressourcenschonend und nachhaltig herangezogen. Gesetzt wird dabei auf alte samenechte Sorten, die weiter vermehrt werden können und auf besondere Raritäten. Online (shop.frei-hof.at) kann man schon…

Unter dem Motto „Eine Nacht in Tracht“ bitten die Volkskultur Niederösterreich und die Partner der landesweiten Initiative „Wir tragen Niederösterreich“ wieder…

Im Gedenken an Walter Buchegger unterstützt die Kamptaler Winzerin Silke Mayr das Caritas Kinderprojekt KIPKE mit 7.700 Euro Wein-Erlös. Ein außergewöhnlicher…

Zum zweiten Mal wurde von „biorama” und der Messe Wieselburg mit Unterstützung des Landes Niederösterreich das „Bio-Produkt des Jahres“ in sieben Kategorien gewählt. Grossauers Edelkonserven aus Schönberg am Kamp wurden dabei in der Kategorie Farm & Craft zum Bio-Produkt des Jahres gewählt. Eingereicht wurden über hundert biologische Produkte,…

Anfang November wird vielerorts der neue Weinjahrgang gesegnet, dieser Brauch wird am 9. November in Langenlois begangen, wo ein Grüner Veltliner aus der Taufe…