Kulinarium

Unter dem Motto „Eine Nacht in Tracht“ bitten die Volkskultur Niederösterreich und die Partner der landesweiten Initiative „Wir tragen Niederösterreich“ wieder zum Tanz beim 9. Niederösterreichischen Trachtenball. Der Niederösterreichische Trachtenball ist bereits einer der Fixpunkte im Ballkalender Niederösterreichs. Hervorragende Ballmusik,…

Im Gedenken an Walter Buchegger unterstützt die Kamptaler Winzerin Silke Mayr das Caritas Kinderprojekt KIPKE mit 7.700 Euro Wein-Erlös. Ein außergewöhnlicher…

Zum zweiten Mal wurde von „biorama” und der Messe Wieselburg mit Unterstützung des Landes Niederösterreich das „Bio-Produkt des Jahres“ in sieben Kategorien…

Anfang November wird vielerorts der neue Weinjahrgang gesegnet, dieser Brauch wird am 9. November in Langenlois begangen, wo ein Grüner Veltliner aus der Taufe gehoben wird. Der frisch-fruchtige Jüngling mit pfeffrigem Charakter und elegantem Abgang steht im Mittelpunkt eines Festes im „stiegenhaus“ in Langenlois. Als Zeichen der Verbundenheit mit…

Von 28. Oktober bis 1. Dezember ist das Sonnentor-Gasthaus wegen kleiner Umbaumaßnahmen geschlossen, denn die Betriebsküche und das Bio-Gasthaus Leibspeis‘…

Am 10.Oktober kochte das Kultrestaurant Mochi aus Wien im beeindruckenden Ambiente des barocken Kellerschlössels in Dürnstein groß auf. Weingutsleiter und…

19 Lehrlinge der NÖ Wirtshauskultur stellten gestern wieder ihr Können in den Bereichen Küche und Service unter Beweis und überzeugten eine fachkundige Jury. Auszeichnungen und Preise gab es je nach Lehrjahr für ein mehrgängiges Menü und für ein besonders ansprechendes Service. Die Niederösterreichische Wirtshauskultur steht neben authentischer…

Oft wird behauptet, dass Grillen eine unserer Lieblingstätigkeiten im Sommer ist! Wenn man sich im Familien- und Freundeskreis umschaut, stimmt das auch. Gerade…