Kulinarium

Start der Petition „Keine Patente auf Pflanzen und Tiere!“ an die österreichische Politik  ARCHE NOAH, BIO AUSTRIA und die Produktionsgewerkschaft (PRO-GE) schlagen Alarm: Europa droht eine Patent-Lawine auf herkömmlich – ohne den Einsatz gentechnischer Verfahren – gezüchtetes Obst, Gemüse und Getreide des täglichen Bedarfs. Patente sollen…

So alt wie die Ayurvedische Lehre ist das Wissen über die besonderen Inhaltsstoffe von Kurkuma – und genauso lange gibt es sie schon, die „goldene Milch“.…

Sie gilt quasi als die Weltmeisterschaft der Weinszene, Großbritanniens Weinfachmesse, im Zuge derer auch der weltweite Wettbewerg, die International Wine &…

Wer sich nach Gelassenheit und guter Stimmung sehnt, der ist hier, im LAKE, goldrichtig. Seit der Neueröffnung der Café-Bar im Mai weht rund um den Jaidhofer Erholungsteich ein frischer Wind. Und das hat sich auch schon herumgesprochen: Jung und Alt aus ganz unterschiedlichen Regionen tummeln sich rund um das Lokal und genießen entspannte Stunden…

Der Waldviertler Bio-Kräuter- und Gewürzspezialist Sonnentor konnte beim diesjährigen Rote Nasen-Lauf am 13. September im Wiener Prater einen Spendenerlös in…

Ein kulinarisches Feuerwerk steht beim Top-Wirt des Jahres am 13. Mai ins Haus: Michael Kolm und die vergangenen Top-Wirt-Sieger der Niederösterreichischen…

Der Countdown läuft bereits: Das wachau GOURMETfestival 2015 wird heuer von 9. bis 23. April bereits zum achten Mal in Szene gehen. Die besten Restaurants der Wachau mit ihren tollen Küchenchefs, internationale Gastköche und beste Winzer aus dem In- und Ausland bilden das Rückgrat dieser einzigartigen Veranstaltung. In der Wachau läutet das…

Bei den Jungwinzern geht's zurzeit heiß her, vor allem bei jenen sechs Auserwählten, die um die diesjährige Schlossquadrat-Trophy kämpfen. Einer davon ist…